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鱼丸太腥怎么处理

更新时间:2024-06-24 15:16:32

鱼丸主要的去腥,使用葱和姜榨出来的汁,再加上胡椒粉就可以去除鱼腥。做法简单,口感软糯,营养健康。

1、准备一片鱼肉,切块放到料理机里放盐。

2、加葱和姜榨的汁、胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉。

3、搅拌均匀后,用料理机嚼碎。

4、起锅烧水,一个一个下鱼丸,鱼丸飘起来就煮熟了。

5、放枸杞、大枣、盐、鸡精调味即可。

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